杜桥豆腐皮荣获第五批山东省知名农产品企业产品品牌

2020年3月“杜桥豆腐皮”品牌经过初选、网络投票和专家评审,在山东省第五批知名农产品区域公用品牌评选中表现优异，近日成功入选山东省知名农产品企业产品品牌。

“杜桥豆腐皮”精选东北上等绿色优质大豆，采用本地独有的天然纯净黄河水，经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼制、压榨、揭皮、入味（调制），摊凉等十几道传统手工工序精制而成；“杜桥”采用独特的传统卤艺入味（调制）工序，使产品具有天然豆香、醇香可口、口感微甜、筋道独特的卤汁风味。

“孙子故里”悠久的历史文化渲染，清河镇百年传承的手工工艺制作，使“杜桥”逐渐成为人们馈赠亲朋好友之首选；基于大豆独有的营养保健功能，“杜桥”以独特的制作工艺成为家庭餐桌上的必备菜。